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四川重慶火鍋底料廠家間選誰才合適?答案在這里
四川成都和重慶地區火鍋有差別嗎?差別在哪兒?
 
在很多消費者看來,成都和重慶地區的火鍋沒有什么差別,吃起來都是一樣的,但作為即將要開火鍋店的你,對火鍋的了解只停留著這一層面上是不行的。那么四川成都和重慶地區火鍋有差別嗎?差別在哪兒呢?
 
重慶地區主打的是牛油火鍋底料,正宗的重慶火鍋是純牛油的,不翻滾的火鍋不叫重慶火鍋,牛油很好的包裹著食材的香味,加上底料的口感味道是越吃越濃烈。重慶火鍋熱情似火,滿口留香的感覺像火一樣的狂熱,充分的展示出來重慶火鍋的勁爆。
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四川成都的火鍋主打的是清油火鍋底料,以菜籽油為主,在吃的時候清爽是最大的特色,火鍋的香味也主要來自于底料,對食材味道保持度比較高,味道可以說是比較含蓄的,鍋中好像是翻騰的細浪。成都火鍋香料落由外到內的辣,習慣用新鮮的香料去制作。而且大量的花椒做陪襯的時候還有隱隱的麻和甜味兒,這樣的火鍋讓人能夠感受到的是成都火鍋的溫和。為了好吃不上火,成都有的火鍋店在鍋底里還加了中藥,很適合不嗜辣的人。
 
川渝以外地區開火鍋店該如何挑選底料供應商?
 
不同地區人們有著不同的飲食習慣,這也就是形成各地區獨特美食的條件?;鴯⒄怪兩?,贏得眾多消費者喜歡,各地火鍋店數量不斷增加,對于想要開火鍋店的新手老板們來說,有個急需解決的問題:川渝以外地區開火鍋店該如何挑選底料供應商?是重慶廠家好還是四川成都底料廠家好呢?
 
對于這個問題的答案,那就是采購者們得先要了解當地人們喜歡什么樣的火鍋味道,再根據當地人們口味來選擇,而不是看四川重慶火鍋底料廠家兩者之間誰更好,而是要看兩者誰更符合當地消費和對火鍋味道的要求。
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宗緣重慶火鍋底料廠,為全國各地區不同類型火鍋店長期穩定供應底料,有新廠和舊廠同時生產底料,保證穩定供應。生產有串串香底料、火鍋底料、美蛙魚頭底料、魚火鍋底料等多種底料及同類不同味道的底料,可供采購者挑選,一站滿足采購者對底料更多需求。生產加工底料多年,底料味道、質量更是得眾多火鍋店經營者及消費者認可。有興趣的朋友可到廠實地考察了解具體情況。
 
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